Публикации

Горячие блюда из мяса на Новый год 2023: быстро и недорого

Мясные блюда являются важной составляющей любого праздничного стола. Новый 2023 — год Кролика, поэтому лучше не использовать его мясо для ужина в этот вечер. А вот курицу, утку, индейку, свинину или говядину можно и нужно готовить! Мы подготовили для вас пару простых и очень вкусных рецептов, которые точно придутся всем по вкусу.

Запеченная свинина

Для приготовления вам понадобится:

1 кг свиного  мяса (карбонат,шея) ;

Свинина  — 900 г

100 грамм кураги

100 грамм чернослива без косточек

50 грамм сушеного инжира

5 грамм соли

5 грамм смеси перцев

120 мл красного сухого вина

40 грамм меда

40 грамм подсолнечного масла

Для начала полностью залейте сухофрукты водой и оставьте на 20 минут, затем слейте воду и просушите полотенцем. Вино, мед и масло смешайте в отдельной посуде. Мясо промойте, просушите и сделайте 5-6 глубоких надрезов, затем натрите его солью и специями. Надрезы заполните сухофруктами, после мясо нужно поместить в форму для запекания и отправить в разогретую до 180°с духовку на 90 минут, при этом каждые полчаса мясо нужно поливать винным соусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *