Говядина лопатка на кости охлажденная
Говядина лопатка на кости охлажденная
Часть переднего окорока, диетический вид мяса, благодаря небольшому содержанию жировых тканей. Подходит для приготовления множества первых и вторых блюд.
Говядина лопатка на кости охлажденная — выразительный отруб из передней части туши, который хорошо подходит для домашних обедов и сытных блюд. Кость помогает сделать вкус и аромат насыщеннее, поэтому лопатку часто выбирают для длительного приготовления.
Из нее можно сварить наваристый суп, борщ или бульон, потушить мясо с овощами, приготовить рагу либо запечь в духовке. При спокойной тепловой обработке говядина становится мягче и хорошо раскрывает свой вкус. Лопатка подойдет и для семейного меню, и для приготовления большой порции к столу.
Охлажденное мясо удобно использовать сразу после покупки, без лишней разморозки. Подберите свежее мясо для первых и вторых блюд с доставкой, чтобы приготовить насыщенный обед или ужин дома.