Почки говяжьи

Субпродукт первой категории. По составу не сильно отличается от говяжьей печени, но имеют более низкую калорийность. В списке полезных элементов содержит витамины группы В, кальций, натрий, йод и фосфор. Регулярное их потребление приводит к укреплению иммунитета. Уникальность продукта в содержании селена, вещества, которое предотвращает развитие раковых клеток и участвует в очищении организма от токсинов. При постоянном употреблении говяжьих почек нормализуется работа кишечника и сердечно-сосудистой системы. Для приготовления субпродукта необходимо выдержать специальные условия.